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佛教与茶的不解之缘

发布时间:2019-11-15 10:15:00作者:普门品原文网

  唐代名僧谂禅,常住赵州观音院,尊称“赵州古佛”,每说话之前总要说一声“吃茶去”,留下了“吃茶去”的典故。据《广群芳谱·茶谱》载:“有僧到州,谂禅师问:‘新近曾到此间么?’曰:‘曾到。’师曰:‘吃茶去。’又问僧,僧曰:‘不曾到。’师日:‘吃茶去。’后院主问曰:‘为什么曾到也云吃茶去,不曾到也云吃茶去?’师召院主,主应喏。师曰:‘吃茶去。’”  茶与僧自古以来就结下了不解之缘。“天下名山僧占多”,“名茶出在我山中&rdquo

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;。确实,名山出名茶,名山多寺院。如著名的蒙顶茶、武夷岩茶、黄山毛峰、华顶云雾、雁荡毛峰等名茶,无不出自名山寺院。甚至古代向皇帝进贡的名茶,有些就是产于名寺高僧之手。清朝乾隆皇帝,一生好游名山大川,又嗜茶如命,因此他遍游江南,尝尽名茶。  茶与僧为什么会如此相关呢?原来,这是佛教坐禅的产物。据《晋书·艺传》记载,敦煌人单道开在后赵都城邮城(今河北临漳)昭德寺修行时,不畏寒暑,昼夜不眠,诵经40余万言,经常用饮茶来防止瞌睡。唐代封演《封氏闻见记》曰:“(唐)开元中,泰山灵岩寺有降魔禅师大兴禅教,学禅务于不寐,又不夕食

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,皆许其饮茶,人自怀挟,到处煮饮。从此转仿效,遂成风俗。”可见佛教饮茶最初是为了坐禅修行,驱除睡魔和疲劳,以利清心修行。  僧侣们爱饮茶,还认为茶有“三德”、“十德”。所谓“三德”:一是坐禅通夜不眠;二是满腹时能帮助消化,轻神气;三是为“不发”(抑制性欲和平心静气)之药物。“十德”是唐代刘贞亮总结出来的,即以茶散郁气、驱睡气、养生气、驱病气、树礼仁、表敬意、尝滋味、养身体、以茶修道、以茶雅志。可见,僧侣们在饮茶的同时,已经发现茶的养生保健作用了。唐代名僧皎然在《饮茶歌》中吟道:“一饮涤昏寐,清思朗爽满天地;再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘;三饮使得道,何须苦心破烦恼。”  据宋代钱易《南部新书》载,唐大中三年,东都一僧侣年130岁,宣皇问他服什么药长寿,其僧称:“臣少也贱,素不知药,性本好茶,到处惟茶是求,或出亦日遇茶百余碗,如常日亦不下四五十碗。”饮茶成为保健长寿之举。

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